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宜吃 芥菜
结肠炎患者可以适量吃芥菜。芥菜中含有丰富的粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、蛋白质、钙等,具有健胃消食、降压止血,利尿止泻、祛风散血,消肿止痛、增强机体抵抗力等功效。其中芥菜富含的多种氨基酸、维生素C、微量元素,慢性鼻炎患者适量食用后,不仅可以补充身体营养,还能止泻,有利于病情恢复。因此对于结肠炎患者而言,可以适量食用芥菜。
芥菜主要用于配菜炒食,或煮成汤,也可腌制。但不宜与鲫鱼、醋、鸡肉同食,影响健康。宜与猪肝、鸭肉同食。热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者应忌食芥菜。
结肠炎是指各种原因引起的结肠炎症性病变。可由细菌、真菌、病毒、寄生虫、原虫等生物引起,主要临床表现为腹泻、腹痛、黏液便、脓血便、里急后重等,多反复发作。临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:1、急性发作或暴发型患者,应短期禁食,可摄食流质或无渣半流质食物,如菜汤、果汁等;2、慢性结肠炎,消化吸收功能减弱,应吃容易消化吸收并富含营养的食品,限制脂肪摄入量;3、忌食对消化道有刺激的食物及调味品。忌油腻,忌生冷瓜果,忌产气食品,少食粗纤维食品。
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