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慎吃 辣椒
结肠炎应谨慎食用辣椒。辣椒含有丰富的维生素、类胡萝卜素及各种矿物质等营养成分,有增强机体免疫力的功效。但辣椒属于辛辣之物,过量食用后会使体内的内分泌出现失调状态,且辣椒中含有大量的辣椒素,结肠炎患者食用后,会对胃肠黏膜形成胃肠黏膜的化学性刺激,诱发肠道炎症反应,形成肠黏膜充血,引起腹痛、大便失调。因此对于结肠炎患者而言,应谨慎食用辣椒。
辣椒可煮,可烤,可炒食,也可做成辣椒酱,但不宜空腹食用,且不宜过量食用。辣椒不宜与黄瓜同食,宜与猪肝、苦瓜同食。眼部疾病、肠胃不好的人应忌食。
结肠炎是指各种原因引起的结肠炎症性病变。可由细菌、真菌、病毒、寄生虫、原虫等生物引起,主要临床表现为腹泻、腹痛、黏液便、脓血便、里急后重等,多反复发作。临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:1、急性发作或暴发型患者,应短期禁食,可摄食流质或无渣半流质食物,如菜汤、果汁等;2、慢性结肠炎,消化吸收功能减弱,应吃容易消化吸收并富含营养的食品,限制脂肪摄入量;3、忌食对消化道有刺激的食物及调味品。忌油腻,忌生冷瓜果,忌产气食品,少食粗纤维食品。
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