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宜吃 丝瓜
热量 20kcal 膳食纤维 0.6g 蛋白质 1g 锌 0.21mg 钙 14mg 维生素C 5mg
咳嗽患者可以适量吃丝瓜。丝瓜富含大量酸性物质、蛋白质和胡萝卜素以及多种糖分,具有清火气、润脾肺、补水等功效。丝瓜虽属性偏寒,但药性价值很高,有止咳化瘀、止血消炎的功效,对于咳嗽的患者而言,有辅助食疗的作用。
丝瓜可炒食,可做汤,可熬粥,但不宜与菠菜、白萝卜、芦荟同食。孕妇、腹泻者应谨慎进食。丝瓜切后宜即刻烹调,防止汁水带走营养。
咳嗽是许多疾病的一种非特异性症状,常因原发疾病不同而伴发不同的症状。每日合理而丰富的营养摄入,可补充身体、生理上的物质缺失。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理:1、应保证优质蛋白摄入,如瘦肉、鱼、蛋、豆类等;2、适量摄入脂肪成分,注意清淡,少肥肉、荤油;3、碳水化合物摄入应适量,避免加重心肺负担;4、宜食富含维生素食物,可改善食欲及消化吸收功能,满足机体需求;5、保证铁、锌、硒等矿物的摄入,适当增加鱼虾、淡菜等食物。咳嗽患者应根据自身病情选用适于自身的膳食种类,有利于恢复健康。
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