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宜吃 红枣
热量 125kcal 脂肪 0.3g 胆固醇 – 膳食纤维 6.2g 蛋白质 1.1g 硒 1.02μg
肝硬化患者可适量食用红枣。红枣有提高机体自身免疫能力,增强体质的作用。红枣可提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,具保护肝脏、促进肝细胞再生和抑制癌细胞生长的作用。因此肝硬化患者可以适量食用,对病情有辅助食疗作用。
红枣可以煮粥、泡水,煲汤时可放些许。红枣不宜过量食用,可能会损伤消化功能,引起腹胀、便秘等。每天食用6-8枚为宜。
肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病,由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前,肝硬化的治疗以综合治疗为主,包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此,饮食在治疗和护理上尤其重要。1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜;2、食用高蛋白质食品,如鱼、瘦肉、蛋及乳类等,每日供给100-120g即可;3、保证有足够的糖类和维生素,以保证肝脏合成并储存肝糖原;4、严格禁食含酒精的饮料;5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠,每日食盐摄入量不超过2g,饮水量在1000ml左右。
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