高血压能不能吃青辣椒

高血压能不能吃青辣椒

少吃 青辣椒

青辣椒营养指标(100克含量)

热量 23kcal 蛋白质 1.4g 钠盐 2.2mg 脂肪 0.3g 胆固醇 – 膳食纤维 2.1g

少吃 原因

高血压应少吃青辣椒。青辣椒中的辣椒素能够降扩张血管，促进血液循环，从而起到一定的降压作用，长期补充辣椒素还能帮助控制血压。辣椒素还可促进体内钠排泄，有利于控制高血压的病情。但过量食用辛辣食物会引起胃部不适，所以高血压患者应少吃青辣椒。

怎么吃

青辣椒可清炒、清蒸、油炸等，其富含维生素C，烹制时要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；2、戒烟限酒，控制体重；3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。