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宜吃 阿胶
热量 334kcal 脂肪 0.2g 胆固醇 – 膳食纤维 – 蛋白质 2.5g 硒 –
肝硬化患者可以适量吃阿胶。阿胶有补血滋阴,润燥,止血的功效。肝硬化患者肝脏的代谢营养、消化功能受到影响,容易导致贫血,营养不良,阿胶为补血上品,可以提高人体免疫力,适量服用阿胶能有效的改善患者营养不良等状态。
阿胶可直接食用。可做成阿胶糖液、阿胶粥、阿胶鸡蛋汤等。体内湿邪重者、女性月经期、高血压伴动脉硬化者慎食。
肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病,由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前,肝硬化的治疗以综合治疗为主,包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此,饮食在治疗和护理上尤其重要。1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜;2、食用高蛋白质食品,如鱼、瘦肉、蛋及乳类等,每日供给100-120g即可;3、保证有足够的糖类和维生素,以保证肝脏合成并储存肝糖原;4、严格禁食含酒精的饮料;5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠,每日食盐摄入量不超过2g,饮水量在1000ml左右。
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