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少喝 葡萄酒
热量 400kcal 蛋白质 0.1g 钠盐 – 脂肪 – 胆固醇 – 膳食纤维 –
高血压应少喝葡萄酒。葡萄酒中含糖、矿物质元素和各种维生素,以及少量的氨基酸,还含有一些非营养成分,其含有的白藜芦醇,对于预防高血压有较好的作用,这种物质对心脑血管疾病有预防作用,有降压、降脂的功效。但葡萄酒中的乙醇等物质,对身体具有明显的麻醉作用,过量饮用可引起脑部血管扩张和痉挛,引起出血。因此,高血压患者应少喝葡萄酒。
葡萄酒可直接食用、也可作为煎制牛排的辅料。红葡萄酒与某些海鲜搭配食用,红葡萄酒的单宁会严重破坏海鲜的口味,与蟹同食可令肠胃不适。
高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理,如过多的钠盐、低钾饮食,大量饮酒,摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此,患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则,减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。1、每日限钠目标<2.4g(6g食盐);2、戒烟限酒,控制体重;3、每日摄入油25-30g,奶类及奶制品300g,大豆类及坚果30-50g,畜禽肉类50-75g,鱼虾类75-100g,蛋类25-50g,蔬菜300-500g,水果200-400g,谷薯杂豆250-400g,水2000ml。
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