高血压能不能吃鸡蛋黄

高血压能不能吃鸡蛋黄

慎吃 鸡蛋黄

鸡蛋黄营养指标(100克含量)

热量 328kcal 蛋白质 15.2g 钠盐 54.9mg 脂肪 28.2g 胆固醇 1510g 膳食纤维 –

慎吃 原因

高血压应谨慎食用鸡蛋黄。鸡蛋黄营养价值很高，富含钙、磷、铁等矿物质以及优质蛋白。蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力。同时脂肪含量较高，尤其是胆固醇含量较高，容易导致血脂、血压升高。高血压患者应尽量减少动物内脏等其他高胆固醇食物的摄入。

饮食建议

冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物；2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物；3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物；4、少吃红肉、甜食。冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。