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少吃 生萝卜
热量 18kcal 脂肪 0.1g 胆固醇 – 膳食纤维 1.6g 蛋白质 0.6g 硒 700μg
肝硬化应少吃生萝卜。生萝卜性凉,昧辛甘,能消积滞、化痰热、食积胀满、可增强肌体免疫力,抑制癌细胞的生长。但生萝卜性寒凉、不易消化,导致消化功能减弱从而加重肝硬化病情,故肝硬化患不宜吃生萝卜。
萝卜可烧汤、可蒸食。萝卜刺激辛辣,不建议生食,萝卜不宜与水果一起吃,若萝卜与橘子同食,会诱发甲状腺肿。萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病,由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前,肝硬化的治疗以综合治疗为主,包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此,饮食在治疗和护理上尤其重要。1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜;2、食用高蛋白质食品,如鱼、瘦肉、蛋及乳类等,每日供给100-120g即可;3、保证有足够的糖类和维生素,以保证肝脏合成并储存肝糖原;4、严格禁食含酒精的饮料;5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠,每日食盐摄入量不超过2g,饮水量在1000ml左右。
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