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少吃 火腿肠
热量 212kcal 蛋白质 14g 钠盐 – 脂肪 10.4g 胆固醇 57g 膳食纤维 –
高血压患者应少吃火腿肠。火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入调味品、防腐剂等加工而成。如果摄入过多火腿肠,会增加肥胖风险。高血压患者应以清淡饮食为主,火腿肠主要原料是畜禽肉,脂肪过多,盐分较多,不适合高血压患者食用,建议少吃。
火腿肠可直接食用、炒食。孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好,肝肾功能不全者不宜食用火腿肠。
高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理,如过多的钠盐、低钾饮食,大量饮酒,摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此,患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则,减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。1、每日限钠目标<2.4g(6g食盐);2、戒烟限酒,控制体重;3、每日摄入油25-30g,奶类及奶制品300g,大豆类及坚果30-50g,畜禽肉类50-75g,鱼虾类75-100g,蛋类25-50g,蔬菜300-500g,水果200-400g,谷薯杂豆250-400g,水2000ml。
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