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少吃 粽子
热量 151kcal 脂肪 0.4g 胆固醇 – 膳食纤维 1g 蛋白质 4.3g 硒 –
肝硬化患者应少吃粽子。粽子主要以糯米为主,含有含糖量很高的红枣、豆沙等。肉粽子、蛋黄粽子和猪油豆沙粽子等所含脂肪、胆固醇较多,属油腻多脂食品。肝硬化患者应少量食用粽子,食用时应细嚼慢咽,避免造成消化不良,加重病情。
粽子可以直接食用,切忌贪吃、以粽果腹,注意合理搭配一些口感清爽的蔬菜,以减轻肠胃压力,避免消化不良。
肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病,由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前,肝硬化的治疗以综合治疗为主,包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此,饮食在治疗和护理上尤其重要。1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜;2、食用高蛋白质食品,如鱼、瘦肉、蛋及乳类等,每日供给100-120g即可;3、保证有足够的糖类和维生素,以保证肝脏合成并储存肝糖原;4、严格禁食含酒精的饮料;5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠,每日食盐摄入量不超过2g,饮水量在1000ml左右。
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