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慎吃 蜂蜜
自身免疫性肝硬化患者应谨慎食用蜂蜜。蜂蜜中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、核黄素、维生素和矿物质。一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是自身免疫性肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化,加重患者的病情,所以应谨慎食用。
蜂蜜可直接食用,或者泡水喝,还可以制成糕点等。一般在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。可与牛奶同食,有缓解贫血和痛经的作用;还可与胡萝卜同食,有排毒的作用。
自身免疫性肝硬化主要是由自身免疫性肝病造成,包括自身免疫性肝炎、原发性胆汁性肝硬化和原发性硬化性胆管炎。其发病有明显的种族倾向和遗传背景,多见于女性,以青壮年和绝经期女性为。除以抑制异常的自身免疫反应为主的治疗外,还应注意以下饮食要求:1、忌酒,只要含洒精都要禁止;2、多吃高蛋白质的食物,如奶类、蛋类、豆制品以及瘦肉类等;3、以清淡饮食为主,多摄入简单营养丰富的素菜,如菠菜、胡萝卜等,有助于减少血中胆固醇含量;4、适量食用菌类食品,如香菇、木耳、蘑菇等,加强自身免疫力;5、多吃富含维生素的水果,如苹果、猕猴桃、梨等;6、禁食含有防腐剂的食物,如方便面、香肠、罐头等,以免加重肝脏代谢。
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