杏仁的功效与作用

杏仁是一种常见的坚果，不仅味道鲜美，而且还具有多种功效和作用。以下是一些常见的杏仁的功效与作用：1.改善消化系统：杏仁中含有丰富的膳食纤维和天然酶类物质，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘问题。2.增强免疫力：杏仁中含有丰富的维生素E、锌等营养素，可以提高人体免疫力，预防感冒和其他疾病。3.降低胆固醇：杏仁中的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可以帮助降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。4.保护心脏健康：杏仁中的黄酮类化合物可以减少心脏病发作的风险，同时还可以降低血压和血糖水平。5.促进睡眠：杏仁中含有一种叫做色氨酸的氨基酸，可以促进脑内血清素的合成，有助于改善睡眠质量。总之，适量食用杏仁对人体健康有很多好处。但是需要注意的是，由于杏仁中含有一定量的氰甙，过量食用可能会对身体造成危害。因此，建议每天食用不超过一小把。