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宜吃 大米饭
肝癌患者可以适量吃大米饭。大米饭中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素及各种矿物质。肝癌患者饮食以易消化、营养丰富为主,而大米饭是补充营养素的基础食物,其所提供的营养物质比较全面,并且营养价值高,可以满足肝癌患者日常所需,可以适量食用。
大米饭可直接食用或者炒食。每日随三餐食用即可,或者作为两餐中间的加餐食用。一般人群均可食用,但是糖尿病患者不宜多食。
肝癌为肝脏恶性肿瘤,可为继发性,亦可为原发性,发病原因较为复杂,与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此,肝癌患者在正规治疗外,还应注意饮食调护,以帮助疾病恢复。1、饮食应以清淡、易消化为主,避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物,以免不利于肝脏修复;2、饮食需营养均衡,如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果,还应注意脂肪的选择,以帮助脂溶性维生素吸收,对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处;3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主,避免采用煎炸的方式进行烹饪,以免使食物变硬,引起胃肠道出血的发生。
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