肝癌能不能吃虾皮

肝癌能不能吃虾皮

慎吃 虾皮

慎吃 原因

肝癌患者应谨慎食用虾皮。虾皮中含有丰富的蛋白质、虾青素、维生素A、氨茶碱及碘、镁等矿物质。肝癌患者的饮食原则为低胆固醇饮食，因为肝癌患者肝功能代谢异常，过多食用高胆固醇食物易增加肝脏负担，导致肝癌患者病情加重，而虾皮中含有较高的胆固醇，患者应谨慎食用。

怎么吃

虾皮可炒食或者炖食。可在每日三餐中食用，搭配其他蔬菜，保证营养均衡。虾皮可与紫甘蓝一起食用，可强健身体。

饮食建议

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。