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宜吃 冬瓜
肝癌患者可以适量吃冬瓜。冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素以及矿物质元素等营养成分。防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量也相当丰富。另外,冬瓜中的膳食纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。所以肝癌患者可以适量食用,有助于肝癌患者提高抗病能力。
冬瓜可炒食或者煲汤食用,每日随三餐食用即可。可与鸡肉同食,有清热排毒的功效;可与海带同食,有清热利尿的作用。
肝癌为肝脏恶性肿瘤,可为继发性,亦可为原发性,发病原因较为复杂,与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此,肝癌患者在正规治疗外,还应注意饮食调护,以帮助疾病恢复。1、饮食应以清淡、易消化为主,避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物,以免不利于肝脏修复;2、饮食需营养均衡,如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果,还应注意脂肪的选择,以帮助脂溶性维生素吸收,对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处;3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主,避免采用煎炸的方式进行烹饪,以免使食物变硬,引起胃肠道出血的发生。
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