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宜吃 茶树菇
肝癌患者可以适量吃茶树菇。茶树菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、脂肪及钾、钠等矿物质元素。茶树菇中含有抗癌功能的抗癌多糖,所以患者适量食用茶树菇,对于预防和治疗肝癌有一定的辅助作用,有助于患者的治疗。
茶树菇可炒食或者煲汤食用,每日随三餐食用即可。茶树菇宜和鸡肉、老鸭、鸽肉、乌鸡、猪腰、冬瓜、鳕鱼、猪骨等食物一起食用。
肝癌为肝脏恶性肿瘤,可为继发性,亦可为原发性,发病原因较为复杂,与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此,肝癌患者在正规治疗外,还应注意饮食调护,以帮助疾病恢复。1、饮食应以清淡、易消化为主,避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物,以免不利于肝脏修复;2、饮食需营养均衡,如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果,还应注意脂肪的选择,以帮助脂溶性维生素吸收,对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处;3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主,避免采用煎炸的方式进行烹饪,以免使食物变硬,引起胃肠道出血的发生。
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