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宜吃 高丽参
高血压可以适量吃高丽参。高丽参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效,适用于惊悸失眠、体虚者。高丽参还具有扩张血管作用,能改善血液循环,其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮,可达到降血压作用。所以高血压患者应谨慎食用高丽参。
高丽参可直接食用,可切片泡水服用,也可作为食材配料炖鸡食用,或搭配主食食用,不建议配合肉串、烧烤食用。
高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理,如过多的钠盐、低钾饮食,大量饮酒,摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此,患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则,减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。1、每日限钠目标<2.4g(6g食盐);2、戒烟限酒,控制体重;3、每日摄入油25-30g,奶类及奶制品300g,大豆类及坚果30-50g,畜禽肉类50-75g,鱼虾类75-100g,蛋类25-50g,蔬菜300-500g,水果200-400g,谷薯杂豆250-400g,水2000ml。
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