肝内胆管癌能不能吃火锅

肝内胆管癌能不能吃火锅

少吃 火锅

少吃 原因

肝内胆管癌患者应少吃火锅。火锅中食材种类丰富多样，主要含有蛋白质、维生素及矿物质。因为火锅中的食材多样，很多肉类食材都含有较高的胆固醇，易加重肝胆的负担。所以肝内胆管癌患者应少吃火锅，以免加重患者的病情。

怎么吃

火锅的分类有铜锅涮肉、鸳鸯火锅、麻辣火锅等。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。

饮食建议

肝内胆管癌是指起源于肝内胆管内壁细胞而产生的腺癌，恶性程度非常高，约占肝癌的10%，主要会引起胆道梗阻、肝衰竭、胆瘘、消化道出血等危害。因此，建议早发现、早治疗。另外，饮食调节也有利于患者病情恢复，具体如下：1、进食清淡、易消化的食物，术后近期尽量减少脂肪及胆固醇的摄入，不吃或少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等；2、增加富含蛋白质的食物，以满足人体新陈代谢需要，如瘦肉、水产、豆制品等；3、多吃富含膳食纤维、维生素的食物，如新鲜水果蔬菜等，同时养成规律进食的习惯，并且要做到少量多餐，以适应胆囊切除术后的生理改变；4、选择多食抗癌、抗感染的食物，如紫菜，香菇、荞麦、绿豆等，不吃或少吃霉变、烟熏、腌制食物。