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宜吃 虾仁
肝癌患者可以适量吃虾仁。虾仁中含有蛋白质、维生素A、牛磺酸、虾青素、镁、磷等营养物质。虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,符合肝癌患者高蛋白的饮食原则,可以为机体提供营养,增强抵抗力,对抗疾病。因此,肝癌患者可以适量吃虾仁。
虾仁可炒食、煮食、煲汤等,随餐食用即可。可与芹菜同食,促进身体新陈代谢;也可与鸡蛋同食,鲜香软糯,营养丰富。
肝癌为肝脏恶性肿瘤,可为继发性,亦可为原发性,发病原因较为复杂,与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此,肝癌患者在正规治疗外,还应注意饮食调护,以帮助疾病恢复。1、饮食应以清淡、易消化为主,避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物,以免不利于肝脏修复;2、饮食需营养均衡,如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果,还应注意脂肪的选择,以帮助脂溶性维生素吸收,对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处;3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主,避免采用煎炸的方式进行烹饪,以免使食物变硬,引起胃肠道出血的发生。
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