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高血压能不能吃豆腐

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高血压能不能吃豆腐

宜吃 豆腐

豆腐营养指标(100克含量)

热量 81kcal 蛋白质 8.1g 钠盐 7.2mg 脂肪 3.7g 胆固醇 膳食纤维 0.4g

宜吃 原因

高血压患者可以适量吃豆腐。豆腐中营养丰富,其中蛋白质含量较高,且还含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,有补中益气、清热润燥等功效。另外,豆腐所含的脂肪大多为不饱和脂肪酸,且不含胆固醇,适合高血压患者食用。

怎么吃

豆腐可以直接炒制,也可用于炖煮、凉拌食用。因其中有豆腥味,建议食用前在水中焯一下,再用于制作。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理,如过多的钠盐、低钾饮食,大量饮酒,摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此,患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则,减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。1、每日限钠目标<2.4g(6g食盐);2、戒烟限酒,控制体重;3、每日摄入油25-30g,奶类及奶制品300g,大豆类及坚果30-50g,畜禽肉类50-75g,鱼虾类75-100g,蛋类25-50g,蔬菜300-500g,水果200-400g,谷薯杂豆250-400g,水2000ml。

标签: 饮食指南 

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-12-22

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