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宜吃 胡萝卜
肝癌患者可以适量吃胡萝卜。胡萝卜味甘、平,含有胡萝卜素、糖类、挥发油、多种维生素、花青素、铁等营养成分。胡萝卜中含有丰富的维生素A有助于增强肌体的免疫功能,而且胡萝卜中的木质素也能提高肌体免疫机制。因此,肝癌患者适量食用胡萝卜可增强抗病能力。
胡萝卜可生吃或者炒食,随每日三餐进食即可。胡萝卜可与比目鱼同食,有防癌抗癌的作用;还可与圆白菜同食,减少癌细胞的产生。
肝癌为肝脏恶性肿瘤,可为继发性,亦可为原发性,发病原因较为复杂,与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此,肝癌患者在正规治疗外,还应注意饮食调护,以帮助疾病恢复。1、饮食应以清淡、易消化为主,避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物,以免不利于肝脏修复;2、饮食需营养均衡,如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果,还应注意脂肪的选择,以帮助脂溶性维生素吸收,对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处;3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主,避免采用煎炸的方式进行烹饪,以免使食物变硬,引起胃肠道出血的发生。
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