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宜吃 兔子
热量 – 蛋白质 19.7g 钠盐 45.1mg 脂肪 2.2g 胆固醇 59g 膳食纤维 –
高血压患者可以适量吃兔子。兔肉蛋白质含量较高,脂肪和胆固醇含量却很低。兔肉可以抑制血小板凝聚,还能降低血脂,有保护血管壁、阻止血栓形成的功效,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,常吃兔肉,可强身健体,又不会引起肥胖,是高血压患者理想的肉食品。
食用兔肉时最好以清炖的方法烹调。孕妇及阳虚、小儿痘出者禁吃兔肉,脾胃虚寒、腹泻便溏者尽量少吃。
高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理,如过多的钠盐、低钾饮食,大量饮酒,摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此,患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则,减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。1、每日限钠目标<2.4g(6g食盐);2、戒烟限酒,控制体重;3、每日摄入油25-30g,奶类及奶制品300g,大豆类及坚果30-50g,畜禽肉类50-75g,鱼虾类75-100g,蛋类25-50g,蔬菜300-500g,水果200-400g,谷薯杂豆250-400g,水2000ml。
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