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宜吃 菠菜
肝内胆管癌患者可以适量吃菠菜。菠菜中富含类胡萝卜素、维生素C、维生素A、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,可阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,提高机体对癌细胞的抵抗力,所以肝内胆管癌患者可以适量食用。
菠菜可炒食、可煮食、可熬粥,菠菜稍煮即可,不宜煮老。三餐均可食用。菠菜宜与胡萝卜、猪肝、鸡蛋同食,且肾炎和肾结石者应慎食。
肝内胆管癌是指起源于肝内胆管内壁细胞而产生的腺癌,恶性程度非常高,约占肝癌的10%,主要会引起胆道梗阻、肝衰竭、胆瘘、消化道出血等危害。因此,建议早发现、早治疗。另外,饮食调节也有利于患者病情恢复,具体如下:1、进食清淡、易消化的食物,术后近期尽量减少脂肪及胆固醇的摄入,不吃或少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等;2、增加富含蛋白质的食物,以满足人体新陈代谢需要,如瘦肉、水产、豆制品等;3、多吃富含膳食纤维、维生素的食物,如新鲜水果蔬菜等,同时养成规律进食的习惯,并且要做到少量多餐,以适应胆囊切除术后的生理改变;4、选择多食抗癌、抗感染的食物,如紫菜,香菇、荞麦、绿豆等,不吃或少吃霉变、烟熏、腌制食物。
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