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宜吃 西洋参
肝癌患者可以适量吃西洋参。西洋参含多种维生素、多糖、多肽、人参皂甙,含精氨酸、天冬氨等18种氨基酸。西洋参可以促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞的生长,肝癌患者适量食用可提高抵抗抗病能力。
西洋参可用炖服、蒸服、冲服,或者含化的方法食用。最佳食用时间是早餐前30分钟。可与甲鱼同食,有清火、养胃的功效。
肝癌为肝脏恶性肿瘤,可为继发性,亦可为原发性,发病原因较为复杂,与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此,肝癌患者在正规治疗外,还应注意饮食调护,以帮助疾病恢复。1、饮食应以清淡、易消化为主,避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物,以免不利于肝脏修复;2、饮食需营养均衡,如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果,还应注意脂肪的选择,以帮助脂溶性维生素吸收,对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处;3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主,避免采用煎炸的方式进行烹饪,以免使食物变硬,引起胃肠道出血的发生。
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