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宜吃 兔子肉
热量 102kcal 蛋白质 19.7g 钠盐 45.1mg 脂肪 2.2g 胆固醇 59g 膳食纤维 –
高血压可以适量吃兔子肉。兔子肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔子肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,兔子肉还可以抑制血小板凝聚,经常吃兔子肉对高血压、冠心病患者有益处。
兔子肉可炒食、可炖食、可蒸食、可凉拌、可油炸,油炸食品热量较高,不建议油炸食用。可搭配胡萝卜、小米椒制作成营养健康的菜肴食用。
冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞,造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理:1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物;2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物;3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物;4、少吃红肉、甜食。冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。
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