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宜吃 鲫鱼
肝癌患者可以适量吃鲫鱼。鲫鱼中含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素E及钙、铁、铜等矿物质。鲫鱼中所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病良好的蛋白质来源,常食可增强抗病能力,所以肝癌患者可以适量食用。
鲫鱼可炒食或者煲汤食用,每日随餐食用即可。可与豆腐同食,有清热解毒的作用;还可与木耳同食,可补充核酸抗老化。
肝癌为肝脏恶性肿瘤,可为继发性,亦可为原发性,发病原因较为复杂,与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此,肝癌患者在正规治疗外,还应注意饮食调护,以帮助疾病恢复。1、饮食应以清淡、易消化为主,避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物,以免不利于肝脏修复;2、饮食需营养均衡,如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果,还应注意脂肪的选择,以帮助脂溶性维生素吸收,对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处;3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主,避免采用煎炸的方式进行烹饪,以免使食物变硬,引起胃肠道出血的发生。
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