肝癌能不能吃牛蹄筋

肝癌能不能吃牛蹄筋

少吃 牛蹄筋

少吃 原因

肝癌患者应少吃牛蹄筋。牛蹄筋中含有蛋白质、碳水化合物、维生素B2、硫胺素及磷、钾等矿物质。肝癌会导致患者肝功能受损，出现各种消化道症状，因此要保证食物容易消化。而牛蹄筋如果食用过多，不利于消化，会增加肠胃负担，影响患者病情，所以应该少吃。

怎么吃

牛蹄筋可以炖食、炒食或者凉拌，每日随三餐食用即可。牛蹄筋和黄豆一起食用，可预防颈椎病，并且有美容的作用。

饮食建议

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。