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宜吃 洋葱
热量 39kcal 钾 147mg 蛋白质 1.1g 脂肪 0.2g 镁 15mg 钙 24mg
冠心病可以适量吃洋葱。洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质,槲皮素和前列腺素A。前列腺素有扩张血管、降低血脂的功能,其中的烯丙基二硫化合物、硫氨基酸可预防动脉粥样硬化,对冠心病患者具有辅助食疗的作用。
洋葱可直接食用,亦可加肉炒制或拌菜食用。洋葱不建议与蛋白质丰富的食物同食,可让蛋白质沉淀,形成结石。
冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞,造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理:1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物;2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物;3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物;4、少吃红肉、甜食。冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。
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