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慎吃 鱼丸
过敏性紫癜患者应谨慎食用鱼丸。过敏性紫癜主要是对某些致敏物质产生变态反应,导致毛细血管脆性及通透性增加产生的紫癜。引起紫癜的原因有感染、食物、药物或其他因素。其中人体对异性蛋白过敏,易诱发或者加重病情。虽然含有的必需氨基酸易被人体消化吸收,可提高身体免疫的作用。但过敏性紫癜患者食用后易诱发免疫反应,加重病情。因此,对于过敏性紫癜患者而言,应谨慎食用鱼丸。
鱼丸一般作为配料食用,可煮、蒸、炒、煎、炸,或者加入火锅中,但不宜过量食用,加重肝肾负担。此外,需注意:痛风、出血性疾病、肝肾功能严重损害者应慎食。
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;4、应控制食盐和水分的摄入。
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