冠心病能不能吃猪瘦肉

冠心病能不能吃猪瘦肉

少吃 猪瘦肉

猪瘦肉营养指标(100克含量)

热量 143kcal 钾 305mg 蛋白质 20.3g 脂肪 6.2g 镁 25mg 钙 6mg

少吃 原因

冠心病应少吃猪瘦肉。猪瘦肉含蛋白质较高，且经煮炖后，猪肉的脂肪含量会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。冠心病急性期时，最好清淡饮食，减少高脂肪、高热量食物摄入，多吃蔬菜及水果。稳定期时，可以进食肉类。因此，冠心病患者建议根据自己的病情少量进食猪瘦肉。

怎么吃

瘦猪肉食用时，最好采用蒸、煮、炖等方法烹饪，尽量选择少油的烹制方法。制作时，建议不与豆类食物同时制作，否则会引起胀气等不良反应。

饮食建议

冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物；2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物；3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物；4、少吃红肉、甜食。冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。