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少吃 海鲜
冠心病患者应少吃海鲜。海鲜包括鱼类、虾类、贝类、蟹类海产等。蟹类,尤其是蟹黄,胆固醇含量很高,胆固醇和血脂偏高的人群应该注意少吃或者不吃。冠心病患者并非绝对不能吃海鲜,但高脂、高胆固醇的海鲜应少吃,含胆固醇少的海鲜可以适量食用。
海鲜食用时通常采用煮、蒸、炖、炒、煎等方法,如将鱼虾等烧成各种菜肴,并常用鲜料配以腌制食品同蒸或同炖。
冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞,造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理:1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物;2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物;3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物;4、少吃红肉、甜食。冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。
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