过敏性紫癜能不能吃鸽子肉

过敏性紫癜能不能吃鸽子肉

慎吃 鸽子肉

慎吃 原因

过敏性紫癜应谨慎食用鸽子肉。鸽子肉富含蛋白质、软骨素、钙、铁及多种维生素，具有补充营养、增强体质、促进伤口愈合的功效。过敏性紫癜患者身上皮肤常有破溃出血，鸽子肉含有软骨素，经常食用，具有增加皮肤细胞活性，增强皮肤弹性，改善血液循环的功效。且鸽子肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。但鸽子肉中富含动物蛋白，会加重病情，因此应谨慎食用。

怎么吃

鸽子肉可炒食、可煲粥、可炖汤。鸽子肉的味道鲜美，烹调时不宜放很多调味料，加一点盐即可。清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分；怀孕中期、发烧、燥热的人不宜食用。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；4、应控制食盐和水分的摄入。