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宜吃 杏仁
热量 578kcal 钾 728mg 蛋白质 21.3g 脂肪 50.6g 镁 275mg 钙 248mg
冠心病可以适量吃杏仁。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。研究表明,适量进食杏仁,可使冠心病发作的危险性降低。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸,可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量,从而对减少冠心病发作具有辅助的作用。
杏仁可以直接食用,每日10-20g即可,不宜过量。也可以被做成很多的不同的形式,如杏仁饮料、杏仁饼干等,亦可用来做菜、煲汤。
冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞,造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理:1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物;2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物;3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物;4、少吃红肉、甜食。冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。
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