过敏性紫癜能不能吃冻柿子

过敏性紫癜能不能吃冻柿子

少吃 冻柿子

少吃 原因

过敏性紫癜患者应少吃冻柿子。冻柿子中富含的维生素C，可以增强机体免疫力，减低毛细血管通透性和脆性。冻柿子还富含胡萝卜素、维生素、核黄素等营养成分，可以生津润肠、健脾益胃、清热生津等作用。但冻柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，从而营养素不能被利用。而过敏性紫癜患者一般会伴有贫血，若过量食用柿子后，其中的鞣质易与铁质结合，从而会阻碍机体对铁的吸收，加重贫血的情况。此外，冻柿子比较寒凉，会加重患者胃肠道负担。因此，对于过敏性紫癜患者而言，应少吃冻柿子。

怎么吃

冻柿子宜放置一段时间后再直接食用，且应避免空腹食用，以免刺激胃肠道。避免食用未成熟的柿子，以免形成胃柿石。糖尿病、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者应慎食。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；4、应控制食盐和水分的摄入。