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宜吃 醋
过敏性紫癜可以适量吃醋。醋具有活血散瘀、开胃、消食化积、解毒等功效。醋当中含有较多的酸性物质,可以帮助人体更好的吸收营养,也可以促进消化吸收,有助于减轻肠道压力,从而增强机体免疫力,有利于过敏性紫癜患者的机体康复,所以,可以适量吃。
醋通常用作调味品,常用于溜菜、凉拌菜等,西餐中常用于配制沙拉的调味酱或浸制酸菜,日本料理中常用于制作寿司。胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;4、应控制食盐和水分的摄入。
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