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少吃 大酱
过敏性紫癜患者应少吃大酱。虽然大酱中含有大量的矿物质,且其中磷、钙、铁、镁等的含量比较高,可促进人体组织细胞代谢,也能提高细胞活性,有效提高身体免疫力。但大酱是经过发酵而成的咸味调味料,含盐分较高,市面上的某些产品中还加入了辣椒、香油、味精等调味品,患者食用后易加重胃肠道负担,不利于患者身体的恢复。因此,过敏性紫癜患者应少吃大酱。
大酱一般作为调料食用,也可搭配其他食材蘸着食用。但因其含有较高的盐分,不宜过量食用。另外,高血压、冠心病、肾病患者应慎食。
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;4、应控制食盐和水分的摄入。
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