过敏性紫癜能不能吃黑米

过敏性紫癜能不能吃黑米

宜吃 黑米

宜吃 原因

过敏性紫癜患者可以适量吃黑米。黑米含有脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E及钙、钾、铁等营养物质。其富含氨基酸和矿物质，有补肾养血、润肤的作用。黑米中含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，增进食欲，加速体内有毒物质的排出，预防便秘。黑米中还含有花青素和维生素C，可提高身体免疫力，减低毛细血管通透性和脆性。因此，对于过敏性紫癜患者而言，可以适量食用黑米。

怎么吃

黑米可直接用于煮粥、蒸饭，也可与其他原料配合制作。黑米应先浸泡一夜再煮，煮好后可直接食用，三餐均可食用。病后消化能力弱的人应慎食。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；4、应控制食盐和水分的摄入。