苋菜的营养价值

苋菜中含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪以及多种维生素和矿物质，能够促进牙齿和骨骼的生长，并且能够维持正常的心肌活动，防止出现肌肉痉挛的症状。而且苋菜中还含有丰富的铁以及维生素K，可以促进凝血以及造血等功能。苋菜还能起到减肥轻身、促进排毒、防止便秘的功效。所以苋菜是减肥者的福音，可以多吃一些苋菜，有助于减肥。