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宜吃 香菇
热量 19kcal 膳食纤维 3.3g 蛋白质 2.2g 锌 0.66mg 钙 2mg 维生素C 1mg
感冒可以适量吃香菇。香菇是一种低脂肪、高蛋白的菌菇,含有较丰富的多糖、氨基酸和维生素。其所含的多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有较大的作用。香菇中的双链核糖核酸,能诱导产生干扰素,起到抗病毒的作用,利于感冒的康复。香菇中较多的粗纤维和水溶性纤维对于缓解感冒期间的便秘、消化不良也有一定作用,感冒期间可以适量食用。
香菇洗净后可煲汤,或者与肉类、蔬菜等一同炒制食用。脾胃虚寒者需适量食用。
感冒又称伤风,可由鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起,临床以鼻塞、喷嚏、流涕、发热、咳嗽、头痛等为主要表现。感冒除药物治疗外,还可采取注意休息、增加饮水、饮食调理等一般治疗,其中饮食调理如下:1、以清淡少盐、易消化食物为主,多吃富含矿物质和维生素的水果、蔬菜;2、可适当进食葱、姜、萝卜、西瓜等清热解毒、发汗利尿及疏散表邪的食物;3、避免进食咸寒食物,以免加重鼻塞和咽喉肿痛症状,尤其风寒型感冒患者需忌食;4、避免进食甜腻食物,如蛋糕、糯米糕、炸鸡、烤鸭、腊肉、熏肉等,以免使痰湿滋生,咳嗽、咳痰症状迁延难愈;5、避免进食辛辣食物,如辣椒、胡椒粉、芥末等,以免伤气灼津,助火生痰,使痰液不易咳出,风热型感冒患者需忌食;6、避免饮用易使神经兴奋的饮品,如酒、浓茶、咖啡等,会增加患者的能量和营养素消耗,使抵抗力下降,且浓茶中的茶碱对于解热药的药效有一定降低作用,不利于疾病恢复。
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