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少吃 奶油
过敏性紫癜患者应少吃奶油。奶油含有脂肪、蛋白质、乳糖,适量食用可增进人体抵抗疾病能力,促进新陈代谢,增强活力。但现在的奶油大部分都是经由氢化植物油制作而成的,主要成分是反式脂肪酸,而反式脂肪酸不容易被人体消化吸收。且奶油的脂溶性维生素、胆固醇含量较高,糖、钙、蛋白质含量较低,属于营养偏离度较大的食物,食用过多对身体机能无益。因此,过敏性紫癜患者应少吃奶油。
奶油可直接食用,也可以用于制作蛋糕后食用。但因为其胆固醇过高,不宜过量食用。另外,冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化患者应慎食。
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;4、应控制食盐和水分的摄入。
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