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宜吃 米饭
过敏性紫癜可以适量吃米饭。米饭含有大量淀粉、钙、钾、铁及多种维生素,具有健脾养胃、明目、止泻的功效。大米性味甘平,能刺激胃液的分泌,对脂肪吸收也有促进作用。大米中含有丰富的维生素B1和无机盐,含有较高的膳食纤维,过敏性紫癜患者适量吃可以促进胃肠蠕动,加快机体代谢。提高身体抗病能力,故可以适量吃。
蒸煮后的米饭可直接食用,也可炒食,或者做成饭团食用。食用米饭时建荤素搭配,尽量选择性的多摄入蔬菜,对肉类的摄入量自主的控制。
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;4、应控制食盐和水分的摄入。
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