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宜吃 油菜
过敏性紫癜患者可以适量吃油菜。油菜含有丰富的钙、铁、钾、维生素A、维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维等成分。油菜中所含的植物激素,可帮助肝脏排毒,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。油菜中还含有大量的纤维素,可以加速肠胃蠕动,可缓解便秘。油菜中还含有大量的胡萝卜素和维生素,可以增强人体免疫力,提高人体抵抗疾病的能力。因此,对于过敏性紫癜患者而言,可以适量食用油菜。
油菜可煮、炖、烧、炒,或者煮熟后凉拌,烹饪时不宜时间过长,以免影响营养的流失。孕早期妇女、狐臭、眼疾、痧痘等慢性疾病患者应少食。
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;4、应控制食盐和水分的摄入。
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