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宜吃 海苔
过敏性紫癜患者可以适量吃海苔。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,还含有维生素A和维生素E,以及多种微量元素,具有促进神经系统发育、增强儿童记忆力、有益于心脏健康的功效。海苔中含有钙、磷、钾、镁等矿物质,能促进骨骼和牙齿的发育。海苔还能够促进人体的新陈代谢,具有抗衰老、抗肿瘤、降血脂的作用。此外,海苔中的铁元素,可以有效预防缺铁性贫血现象。因此,对于过敏性紫癜患者而言,可以适量食用海苔。
海苔可以直接当做零食吃,也可以和米饭、蔬菜等做成海苔饭卷作为主食食用。干海苔的盐分和味精含量很高,不宜长期连续食用,一次最好不要超过一两。
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;4、应控制食盐和水分的摄入。
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