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宜吃 大米
过敏性紫癜患者可以适量吃大米。大米中富含碳水化合物,脂肪、维生素B1、烟酸以及锌等微量元素,具有补中益气、健脾养胃的功效。因此,对于过敏性紫癜患者而言,可以适量食用大米。
大米可蒸煮,宜与板栗、红薯同食,可起到健脾补肾的作用。三餐均可食用,但不宜过量食用,以免增加胃肠道负担。另外,糖尿病患者不宜多食,以免引起血糖波动。
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;4、应控制食盐和水分的摄入。
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