过敏性紫癜能不能吃苦菜

过敏性紫癜能不能吃苦菜

宜吃 苦菜

宜吃 原因

过敏性紫癜患者可以适量吃苦菜。苦菜中含有丰富的糖类、纤维素、多种维生素和矿物质，具有清热解毒，凉血明目、止咳的功效。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、铁，对防治贫血有一定的作用。此外，苦菜性味苦寒，对金黄色葡萄球耐药菌株、溶血性链球菌等有较强的杀菌作用。过敏性紫癜患者若对其无过敏反应，可以适量食用。

怎么吃

苦菜的食用方法较多，可煮、蒸、炒，或者凉拌，因其寒凉，不宜过量食用，以免引发腹泻。苦菜适合体热的人群，以及肠胃消化道较好的人群食用。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；4、应控制食盐和水分的摄入。