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宜吃 长山药
过敏性紫癜患者可以适量吃长山药。过敏性紫癜患者可以适量吃山药。山药含有碳水化合物、多种维生素,还有淀粉酶、胆碱、黏液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分,具有健脾养胃,益肺止咳,降低血糖的作用。丰富的维生素C、维生素E,可有效增强人体免疫力,并且可以增加身体内骨骼的强度,改善贫血现象。过敏性紫癜患者若对其无过敏反应,适量食用后有降低出血的可能,预防贫血。因此,对于过敏性紫癜患者而言,可以适量食用长山药。
长山药可蒸、煮、炖、炒,也可做成药膳,但不宜过量食用,以免加重胃肠负担。长山药适宜糖尿病患者、腹胀患者、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。但山药有收涩的作用,故大便燥结者应慎食。
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;4、应控制食盐和水分的摄入。
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