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宜吃 鸭血
过敏性紫癜可以适量吃鸭血。鸭血中含铁量较高,以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,对缓解缺铁性贫血有一定帮助;鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,有一定的止血作用。所以,过敏性紫癜可以适量吃鸭血。
鸭血可煮汤,不宜与鸡蛋同食。高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应谨慎食用鸭血。一周吃1-2次为宜。
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;4、应控制食盐和水分的摄入。
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