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过敏性紫癜能不能吃竹笋

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过敏性紫癜能不能吃竹笋

宜吃 竹笋

宜吃 原因

过敏性紫癜可以适量食用竹笋。竹笋具有开胃健脾、通肠排便、美容护肤的功效。竹笋中含有大量的人体所需要的氨基酸、维生素和钙、磷、铁等,过敏性紫癜患者适量食用,可以补充身体所需的营养,还能有效增加皮肤的防御能力,减少细菌病毒的入侵,有利于身体表面丘疹、斑丘疹的恢复。故而可以适量食用。

怎么吃

竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅。食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。竹笋既可以鲜食,也可以加工成干制品或罐头。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;4、应控制食盐和水分的摄入。

标签: 饮食指南 

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-12-24

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