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宜吃 猪血
过敏性紫癜患者可以适量吃猪血。猪血中含有丰富铁,可以有效的起到补铁、补血的作用。猪血中其他微量元素的含量也较为丰富,可以在一定程度上加速体内重金属物质排出体外,从而起到保健的目的。猪血中还有一种特殊的物质,能够治疗损伤坏死的细胞,促进受伤的细胞恢复其正常的功能。除此之外,猪血中还含有钴元素,可以促进人体的新陈代谢。因此,对于过敏性紫癜患者而言,可以适量食用猪血。
猪血的食用方法较多,可蒸、可煮,但不宜过量食用,以免加重胃肠道负担,引发腹胀、腹泻。猪血不宜睡前食用。猪血适宜贫血的患者食用,高血压的患者应慎食。
过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态,此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎,一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物,辛辣的食物,特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外,还应注意以下饮食原则:1、多吃新鲜的水果和蔬菜,尤其是富含维生素C的食物;2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物,和一些辛辣的食物和调味品,建议多吃清淡的蔬菜和水果;3、多吃碳水化合物,补充足量的能量;4、应控制食盐和水分的摄入。
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